シンガポールのローカルフードと言えば
チキンライス、チリクラブ、ホッケンミー、
ラクサなどなどたくさんございますが、
今回紹介するのはショッピングエリアで有名なオーチャードにあるTANG PlazaのTANGSというデパ地下のフードコートです。
オーチャード通りに面していて、シンガポールでも一際目立つ高級デパートです！
MRTのオーチャード駅からも地下通路を通って行くことも可能です。
こちらのデパ地下には高級キッチン家電などさまざま商品が販売しております。
そしてこのフロアーにフードコートがございます↓
こちらではチキンライスはもちろんのこと、
ホッケンミー、ラクサ、プラナカンフード、
キャロットケーキ、チャークイティオ、
フライドオイスター、そしてデザートのチェンドルなどなどすべて揃っておりますー♪
しかもそれぞれ４～５ドル前後で食べられますー♪
どれもこれも美味しくリーズナブルでオススメです！
こちらのデパ地下には、
シンガポールの有名人なども良く訪れるローカルに人気のフードコートです♪
先日もお昼を食べに行った時には
Jean Danker（シンガポールのキャスターDJ）が
フィッシュボールヌードルに並んでおりました♪
その中でも今回はフィッシュボールヌードルを紹介します。
こちらの定番メニューのFish Ball Noodle (４ドル)がオススメです！
カウンターで注文するとスパイシー（辛め）か、そうでないかを聞かれるので希望を伝えて下さい。
注文後、その場で麺を茹でて、手早く作ってくれます。
私はスパイシー派なので辛めを注文し、
更にはカウンターにある辛いソースと、唐辛子を
麺を茹でている間にセルフで小皿に盛っておきます。
こちらで箸とレンゲがおいてあるのでセルフで取って下さい。
麺を茹でるといっても注文から出来上がるまで３０秒くらいなのでスピーディーです。
こちらがフィッシュボールヌードルです！
ヌードルの下にソースが沈んでいるので、
麺に絡めて、そしてフィッシュボールと一緒にいただきます♪
フィッシュボールはかまぼこっぽい感じで、
麺とこの味との相性はぴったりですー！！
更には唐辛子ソースをフィッシュボールが入っているスープの中に入れれば、辛くて美味しいスープも楽しめます♪♪
こちらのフードコートはローカルの方ばかりで
旅行者の方々はあまり見かけません。
こちらに来ればほとんど全てのローカルフードをリーズナブルに美味しく頂けるので、時間に限りがある旅行にはピッタリだと思います！
是非オーチャードでショッピングの際には寄ってみて下さいね♪
店名：TANGS Market
場所：310 Orchard Rd, Singapore 238864
